Молдаване выбрасывают 180 000 тонн еды в год: потери равны стоимости здравоохранения и образования

Согласно исследованию IDIS Viitorul, жители Молдовы ежегодно выбрасывают почти 180 000 тонн продуктов питания — эквивалент 3 000 грузовых вагонов. Этих запасов хватило бы, чтобы прокормить более миллиона человек, живущих за чертой бедности.

За последние пять лет стоимость продуктов питания в Молдове выросла на 76,5 %, однако семьи по-прежнему тратят до 40 % своего бюджета на еду. При этом каждый житель страны выбрасывает около 70 кг продуктов ежегодно.

Экономисты подсчитали, что в 2024 году общая стоимость потерянных продуктов составит 20,5 миллиарда леев, из которых 7 миллиардов приходится на выброшенные продукты. Эксперт Вячеслав Ионица подчеркнул:
«5 % наших денег уходит на выброшенные продукты, это больше, чем мы тратим на здравоохранение, образование или отдых».

Семейные бюджеты и парадокс отходов
На еду и напитки молдавские семьи тратят около 40 % своего дохода, но потребляют лишь 35 % — остальное выбрасывается. В то же время на здравоохранение выделяется лишь 4,4 % семейного бюджета.

Сельские домохозяйства страдают больше
Семьи в сельской местности вынуждены выделять до 56,1 % своего дохода на продукты питания, тогда как городские домохозяйства тратят на это значительно меньше — всего 27,9 %.

Кто виноват в расточительстве?
По данным исследования:

• Около 40 % всех пищевых отходов приходится на потребителей.
• Производители теряют 25 % продуктов.
• Переработчики — 20 %.
• Магазины — 15 %.

Эксперты подчеркивают необходимость борьбы с расточительством ради повышения экономической эффективности и сокращения уровня бедности в стране.