Anunțul ANSA pentru părinți: Vizitați personal taberele de odihnă, înainte de a trimite copiii

Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor a făcut un anunț pentru părinții care vor să-și dea copiii la taberele de vară. Instituția recomandă ca adulții să meargă să verifice personal taberele, să se informeze în detaliu asupra condițiilor de igienă și siguranței alimentare, să verifice actele permisive ale blocurilor alimentare - certificat de înregistrare în domeniul siguranței alimentelor sau autorizație sanitar-veterinară de funcționare de la ANSA.

Aceste documente confirmă că blocul alimentar este monitorizat permanent de către inspectorii ANSA și întrunesc următoarele cerințe:

1. Condiții de igienă corespunzătoare în depozitele și blocurile alimentare;
2. Dotarea blocurilor alimentare cu utilaj corespunzător și cu ustensilele respective;
3. Deținerea unei surse sigure de alimentație cu apă potabilă a blocului alimentar;
4. Activitatea în cadrul blocului alimentar a personalului care deține cunoștințele necesare și îndeplinesc cerințele de sănătate;
5. Respectarea fluxurilor tehnologice în cadrul blocului alimentar;
6. Amenajarea blocurilor de igienă personală înainte de servirea meselor;
7. Meniul zilnic de repartiție trebuie să fie cu indicațiile: produse care pot provoca alergii sau intoleranță, gramajul produsului oferit per/copil;
8. Meniul trebuie afișat în loc accesibil pentru copii și coordonat cu reprezentanții ANSP; precum și alte măsuri care garantează securitatea alimentară.

De asemenea, instituția anunță că, înainte de deschiderea taberelor de vară, o comisie specială, constituită din reprezentanții AANSP, Agenției pentru Supraveghere Tehnică, autorităților publice locale şi organizației sindicale verifică nivelul de pregătire a acestora. Pe durata sezonului estival, inspectorii ANSA vor efectua și controale inopinate la tabere de odihnă și vor monitoriza calitatea și inofensivitatea alimentelor achiziționate.

Abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM pentru a te informa rapid și calitativ