Atenție la băuturile carbogazoase! ANSA avertizează asupra îndulcitorilor

Pe timp de caniculă, consumul de băuturi răcoritoare crește considerabil, iar consumatorii se confruntă adesea cu o dilemă: să aleagă varianta clasică, cu zahăr, sau una mai ușoară, cu îndulcitori artificiali? Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) vine cu informații esențiale despre aceste produse și modul în care pot fi consumate în siguranță.

Îndulcitori – ce sunt și cum funcționează

Îndulcitorii artificiali, precum aspartamul, sucraloza, acesulfamul de potasiu și zaharina, sunt aditivi chimici obținuți în laborator, utilizați frecvent în băuturile etichetate „fără zahăr” sau „diet”. Aceștia au un conținut caloric redus sau chiar inexistent și oferă gust dulce fără aportul de zahăr.

De exemplu, sucraloza este de 600 de ori mai dulce decât zahărul, iar aspartamul de 200 de ori mai dulce, fiind adăugați în cantități foarte mici pentru a atinge același nivel de dulceață.

Reglementări stricte și etichetare clară

ANSA subliniază că îndulcitorii sunt reglementați strict prin Hotărârea Guvernului nr. 229/2013 și pot fi utilizați doar în anumite condiții. Produsele care conțin astfel de substanțe trebuie să fie etichetate clar:

„Cu îndulcitor(i)” – dacă produsul nu are zahăr adăugat, dar conține îndulcitori;

„Cu zahăr și îndulcitor(i)” – dacă produsul conține ambele;

Produsele cu aspartam trebuie să menționeze „conține o sursă de fenilalanină”;

Dacă băutura are peste 10% polioli, eticheta trebuie să avertizeze: „Consumul excesiv poate cauza efecte laxative.”

Recomandările ANSA pentru zilele toride

Autoritățile îndeamnă populația să aleagă, în primul rând, apa potabilă pentru hidratare în zilele caniculare. De asemenea, se recomandă evitarea băuturilor carbogazoase cu aditivi, în special în cazul copiilor, deoarece acestea pot conține coloranți și conservanți, în plus față de îndulcitori.

Abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM pentru a te informa rapid şi calitativ