Проверка лагерей отдыха в Молдове: выявлены многочисленные нарушения

Инспекторы Национального агентства по безопасности пищевых продуктов (ANSA) провели проверку уровня готовности лагерей отдыха к летнему сезону 2024 года.

В результате проверок были выявлены следующие несоответствия:

• отсутствие отчетов о качестве питьевой воды;
• отсутствие приказа о создании сортировочной комиссии;
• меню не согласовано с Национальным агентством по здравоохранению;
• нехватка места/хранилища для рабочей посуды и чистящих средств;
• отсутствие медицинских карт у сотрудников, работающих на пищеблоке, а также гигиенического обучения и т.д.

Эти нарушения вызывают серьёзные вопросы относительно безопасности и гигиены в лагерях отдыха и требуют незамедлительных мер для обеспечения надлежащих условий для отдыхающих.