O persoană a decedat, iar alte 29 au ajuns la spital după ce s-au intoxicat cu salmonella la o masă de pomenire în Orhei: Precizările ANSP

O persoană a decedat, iar 29 de persoane au necesitat spitalizare din cauza toxiinfecției alimentare cauzate de Salmonella enteritidis, în perioada 31 august – 3 septembrie, în urma unei mese de pomenire organizate într-un local neautorizat din satul Ciocâlteni, raionul Orhei. La eveniment au participat 126 de persoane, dintre care 40 au prezentat semne clinice de boală, anunță Agenția Națională pentru Sănătate Publică (ANSP).

În acest context, ANSP dezminte informațiile apărute în spațiul public potrivit cărora ar fi decedat patru persoane și aproximativ 60 ar fi fost intoxicate. Potrivit instituției, aceste date nu corespund realității și nu sunt susținute de rezultatele anchetei epidemiologice. Persoana decedată, în vârstă de 61 de ani, nu a participat la masă, dar a consumat alimente contaminate aduse de rude.

Investigațiile de laborator realizate pe probele recoltate de la persoanele afectate și pe alimentele consumate au confirmat prezența Salmonella enteritidis, alături de alți agenți condiționat patogeni.

ANSP respinge ferm informațiile neconfirmate privind existența a patru decese și subliniază că, până în prezent, nu au fost raportate alte cazuri letale asociate acestui focar.

Totodată, ANSP face apel către instituțiile mass-media să se informeze din surse oficiale înainte de a publica informații, pentru a evita dezinformarea publicului și generarea de panică inutilă.

Pentru prevenirea bolilor de origine alimentară, ANSP recomandă respectarea celor cinci principii OMS privind siguranța alimentelor:

1. Curățenia – spălați-vă mâinile înainte de a găti și de a consuma alimentele, curățați ustensilele și suprafețele, și folosiți materie primă igienizată.

2. Separarea – evitați contactul alimentelor preparate cu cele crude pentru a preveni contaminarea încrucișată.

3. Prepararea – gătiți alimentele la temperaturi potrivite fiecărui tip de produs.

4. Păstrarea – depozitați alimentele la temperaturi optime atât înainte, cât și după preparare.

5. Siguranța – utilizați materie primă sigură și apă de calitate pentru prepararea alimentelor.

Abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM pentru a te informa rapid şi calitativ