ANSA permite vânzarea directă din gospodărie a laptelui, ouălor și cărnii: reguli pentru micii crescători

Cetățenii care cresc animale în gospodăriile proprii pot comercializa direct surplusul de produse alimentare de origine animală, precum lapte, ouă, miere sau carne, cu respectarea unor condiții sanitar-veterinare stricte.

Măsura vizează gospodăriile nonprofesionale și are drept scop sprijinirea micilor producători, dar și facilitarea accesului consumatorilor la produse locale proaspete, fără intermediari.

Potrivit autorităților din domeniul siguranței alimentelor, doar animalele sănătoase pot furniza produse destinate consumului uman. Acestea trebuie să fie înregistrate în Registrul de Stat al Animalelor și să fie monitorizate periodic de medicul veterinar.

Proprietarii au obligația să asigure asistența veterinară necesară și să consemneze toate tratamentele administrate în Carnetul de sănătate al animalului. Documentul confirmă că animalele nu au fost tratate cu substanțe interzise și nu suferă de boli transmisibile.

Produsele pot fi vândute fie în piețe agroalimentare autorizate, fie direct din gospodărie. Este important ca acestea să fie obținute în condiții corespunzătoare de igienă și să fie transportate la temperaturi adecvate, pentru a preveni riscurile pentru sănătatea consumatorilor.

Autoritățile atenționează că comercializarea produselor de origine animală fără documente sanitar-veterinare poate fi sancționată conform legislației în vigoare.

Abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM pentru a te informa rapid şi calitativ