Prețul mierii din Republica Moldova atinge cel mai mic nivel din ultimii 20 de ani

Producătorii de miere de albine din Republica Moldova trec printr-o adevărată dramă. Din cauza prețurilor mici la export, în țară a rămas o cantitate semnificativă de miere. Aceasta nu poate fi comercializată nici pe piața autohtonă, deoarece consumul de miere în rândul cetățenilor s-a diminuat de câteva ori, scrie Moldova1.

În prezent, apicultorii moldoveni trebuie să vândă de trei ori mai multă miere de albine ca să aibă veniturile pe care le obțineau în anul 2010, a estimat expertul Veaceslav Ioniță.

"Dacă în anul 2022 ne-am vândut mierea cu 3,9 dolari per kilogram, în acest an prețul mierii de export a ajuns la 2,34 de dolari. (...) Ultima dată, așa preț mic a fost înregistrat cu 20 de ani în urmă", a precizat Ioniță.

Pentru a sprijini apicultorii moldoveni, Veaceslav Ionită recomandă creșterea consumului zilnic de miere în rândul populației și conștientizarea beneficiilor acestui produs pentru sănătate.

Doina Pantaz, o antreprenoare care deține, din 2018, peste 100 de familii de albine, susține că apicultura nu este o afacere sigură, la fel ca și agricultura.

"În ultimii doi ani, nu am vândut miere angro. Mierea de mai merge foarte bine, pentru că este lichidă, dar majoritatea se ferește de mierea cristalizată", a spus Doina Pantaz.

Potrivit ei, prețul mierii de floarea-soarelui este acum la nivelul celui al zahărului.

Pentru a reuși să vândă mai multă miere cristalizată, apicultoarea a găsit o soluție: 

"Am cumpărat un omogenizator și transformăm mierea de floarea-soarelui, cea care nu se vinde în starea ei naturală, în miere-cremă în care adăugăm fructe înghețate și măcinate. ÎI dă un gust, de exemplu, de căpșună, de zmeură, afine, dar și o culoare interesantă".

În 2024, producția de miere a ajuns la 5,6 mii de tone. Jumătate din producția apicolă autohtonă este exportată în Italia și România, iar cantități mai mici ajung și pe piețele din Germania, Franța, Serbia și din alte 25 de țări.

Abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM pentru a te informa rapid şi calitativ