Prețuri de iarnă pentru laptele de vară: fabricile din Moldova mențin tarifele ridicate pentru al doilea an consecutiv

În vara acestui an, fabricile de lactate din Republica Moldova vor menține prețurile de achiziție pentru laptele crud la nivelul ridicat specific sezonului rece, informează Logos Press. Decizia vizează în special fermele mari de produse lactate, care continuă să primească aproximativ 9 lei/kg (fără TVA) pentru laptele crud furnizat procesatorilor.

Potrivit Asociației patronale a producătorilor de lapte și produse lactate „Lapte”, aceasta este a doua vară consecutivă în care procesatorii nu reduc prețurile în perioada de supraproducție, așa cum obișnuiau anterior. În anii precedenți, în sezonul cald, când oferta de lapte crud creștea semnificativ, fabricile micșorau tarifele cu 5-15%, în special pentru furnizorii mai mici sau ocazionali.

Deși prețurile au rămas stabile, cerințele privind calitatea laptelui s-au înăsprit. Fabricile solicită un conținut mai mare de grăsime, parametri microbiologici mai stricți și absența totală a impurităților, ceea ce pune presiune suplimentară pe fermieri.

În același timp, consumul intern de lapte scade ușor pe timp de vară, iar piața locală se confruntă cu o concurență tot mai mare din partea importurilor – în special din Ucraina și Belarus, ceea ce limitează posibilitățile de vânzare pentru producătorii moldoveni.

Pentru a valorifica surplusul estival, marile companii locale transformă laptele crud în produse cu termen lung de valabilitate, precum untul și laptele praf degresat, adaptându-se astfel la dinamica cererii și ofertei din sezon.

Decizia menținerii prețurilor este apreciată de fermierii mari, însă micii producători ar putea întâmpina dificultăți în respectarea noilor standarde de calitate fără investiții suplimentare în tehnologie și igienă.

Abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM pentru a te informa rapid şi calitativ