Rețetă de familie pentru clătite cu brânză de vaci și merișoare, de la Irina Vlah

În contextul sărbătorii Maslenița, liderul Partidului Republican „Inima Moldovei”, Irina Vlah, a împărtășit o rețetă de familie pentru clătite cu brânză de vaci și merișoare.

Potrivit acesteia, rețeta este una simplă, bazată pe ingrediente accesibile. Pentru aluat sunt necesare 1,5 litri de lapte, 5 ouă, 8 linguri de făină și puțin ulei pentru prăjit. Umplutura este preparată dintr-un kilogram de brânză de vaci, merișoare și un plic de zahăr vanilat.

Prepararea presupune amestecarea ouălor cu laptele și făina, urmată de coacerea clătitelor într-o tigaie încinsă. Separat, brânza de vaci se combină cu zahărul vanilat și merișoarele, iar compoziția obținută este folosită pentru umplerea clătitelor, care pot fi apoi rulate sau împăturite.

Abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM pentru a te informa rapid şi calitativ

Astăzi, 15 februarie, creștinii ortodocși marchează Duminica Înfricoșatei Judecăți, moment care deschide perioada de pregătire pentru Postul Paștelui. Tot în această zi, ortodocșii de stil vechi sărbătoresc Întâmpinarea Domnului, una dintre cele mai vechi sărbători creștine, celebrată la 40 de zile după Nașterea Domnului.