NEREGULI în grădinițe și școli, în urma verificării nivelului de pregătire a blocurilor alimentare pentru noul an de studii

Inspectorii Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor au depistat un șir de nereguli, după ce în perioada 13 august – 20 septembrie, au desfășurat controale oficiale în blocurilor alimentare și depozitele pentru păstrarea produselor alimentare din instituțiile de educație timpurie, învățământ primar, școlar, gimnazial, liceal.

Astfel, inspectorii ANSA au identificat nereguli legate de desfăşurarea activităţii în spații neautorizate/neînregistrate sanitar-veterinar şi pentru siguranța alimentelor; nerespectarea cerinţelor generale de igienă; nerespectarea condițiilor de depozitare; depășirea indicilor microbiologici la probele de apă. S-au constatat o serie de neconformități privind nerespectarea condițiilor de depozitare; unele spații de producere și depozitare a produselor alimentare fiind învechite și necesită reparație cosmetică sau capitală; utilajul tehnologic și inventarul de lucru din unele blocuri alimentare erau uzate și necesitau a fi schimbate. De asemenea, s-a constatat lipsa instruirii igienice a personalului care manipulează produsele alimentare.

"S-au întocmit prescripții privind remedierea neconformităților depistate și stabilirea termenelor de înlăturare a neajunsurilor, cu efectuarea ulterioară a recontroalelor", a precizat ANSA.

Potrivit ANSA, în total au fost verificate 2298 de blocuri alimentare, dintre care: 1187 din cadrul instituțiilor de educație timpurie și 1111 din cadrul instituțiilor de învățământ primar, școlar, gimnazial, liceal.